Mais il y a quelques temps, j'avais investi, sur les conseils de ma belle-soeur cette sainte femme, dans une papillote en silicone. Elle va au micro-ondes et au four, mais le poisson au micro-ondes, je ne m'y risque plus: il est toujours soit cru soit atomisé bicoz trop cuit. L'autre jour, j'ai acheté chez mon fiancé P*card des filets de colin. Hop vas-y que je te les colle dans la papillote, un filet d'huile d'olive, du poivre (plein), des dés de tomates et de la ciboulette (plein aussi). 20 minutes au four à 180°C et l'affaire était pliée. ET C'ÉTAIT BON !
Pour une cuisine sans chichis, passez nous voir mes copines et moi sur le Food'n Follasses, le blog culinaire qui gère la fougère (clic clic).
Je vais investir je crois ..... !
RépondreSupprimer@Béa : un bémol : la transparente, tu vois à travers mais elle jaunit avec le temps c'est moche; celle en couleur (rouge je crois) et ben tu vois pas à travers mais elle doit mieux vieillir...
RépondreSupprimerMoi je ne pourrais me nourrir que de trucs qui viennent de la mer je crois mais depuis que je vis à Lyon je trouve ça tellement cher par rapport au Nord !
RépondreSupprimerUn ustensile topissime (en rouge donc !) !!!
RépondreSupprimerJe suis une sous équipée :-(
mais j'en trouve pas de ces fameuses papillotes dans ma cambrousse!! c'est quelle marque, la tienne, je vais regarder sur internet. un truc qui est gère sa grand-mère, c'est de mettre un lit de fondue de poireaux (que t'as fait cuire, mais pas trop, avant donc) en dessous du poisson. Avec le saumon c'est bon!!!Bises
RépondreSupprimer@Électroménagère : tout pareil!
RépondreSupprimer@Poulette : elle est vraiment pratique je dois le reconnaître...
@Sabine : la marque c'est LÉKUÉ. Oui, moi aussi j'aime bien ça les poireaux sous le saumon. Avant je faisais ça au four dans une papillote en alu, mais je ne faisais pas cuire les poireaux avant... epic fail ? Ha, et aussi je plantais un petit clou de girofle dans le saumon...
Le poisson au micro-onde, Il faut juste trouver le juste milieu. Après un ou deux fails, tu devrais y arriver, non? Je tourne autour de ces papillotes depuis quelques temps, je crois que je vais finir par investir (le mois prochain parce que l'investissement culinaire de ce mois est déjà élevé).
RépondreSupprimersi tes poireaux étaient cuits, ça roule!! par contre je n'aime pas trop le parfum du clou de girofle..
RépondreSupprimer@Valéry : tu sais avec moi, quand ça veut pas, ça veut pas. Le poisson au micro-ondes, c'est un peu comme les blancs en neige : mission impossible...
RépondreSupprimer@Sabine : juste un petit clou dans chaque darne de saumon, je trouve ça pas mal.
Côté ustensiles tu nous pousses au crime :-) Bon je vais aller faire un tour sur Internet.
RépondreSupprimerAlors moi je poisson je ne suis pas fan.
RépondreSupprimerBref, j'en cuisine une fois par semaine parce que je me force, mais je ne suis pas douée.
Du coup ma prochaine recette sur le blog cul' sera une recette simplissime et délicieuse de poisson. Na !
@Fanfan : en fait, c'est ma belle-soeur qui m'oblige, du coup après c'est moi qui vous oblige!
RépondreSupprimer@Bbflo : crâneuse, va !
Il y a une Vente Privée Lékué vers le 15 mars ....!
RépondreSupprimer@Béa : he bien faut en profiter ils ont pas mal de bons produits (que je vois souvent passer chez Électroménagère)
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