Cake again !

Décidément, les cakes salés, c'est cool, c'est vite fait et ça se mange bien. Donc, chtouc, je vous en recolle un autre, directement pompé sur la recette des Cakes de Sophie, avec quelques légers aménagements. Il est aux miettes de crabe et à la ciboulette. Battez 3 oeufs, 150g de farine, un sachet de levure. Poivrez. Incorporez 70g d'huile d'olive et 125g de lait (entier ou demi-écrémé, c'est comme vous voulez). Ajoutez 100g de gruyère râpé, 200g de chair de crabe émiettée et une bonne bourrade de ciboulette surgelée de mon ami Pic-Pic (sinon, 5 brins de ciboulette ciselée). Zip, 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Info porte-monnaie: vigilance en choisissant la chair de crabe, les prix varient du simple au godzituple. Vous pouvez sans souci (dixit Sophie, moi je n'ai pas essayé) remplacer le crabe par du surimi coupé en petits morceaux.