Crumble aux courgettes de Valéry à ma façon

Quand j'ai vu sa recette sur le Food'n Follasses, je me suis dit que je tenais là une nouvelle recette de légumes à ajouter à ma piètre liste perso de recettes. Problème : chez les Canot, on est pas fan d'aubergines. Qu'à cela ne tienne, 2 courgettes feront l'affaire.
Une fois coupées en dés, j'ai fait revenir mes courgettes dans l'huile d'olive, avec de l'ail et un oignon émincé (en vrai, c'est Monsieur Picard qui l'a émincé pour moi, et surgelé).

Ensuite, j'ai assaisonné mon mélange courgettes/oignon avec du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et je l'ai versé dans un plat allant au four. Dernière étape : le crumble. Là, j'ai tout fait comme Valéry m'avait dit : 75g de beurre coupé en dés, 75g de farine et 75g de parmesan, malaxe, malaxe, frotte, frotte, granule, granule… Ma pâte à crumble ressemblait curieusement à des oeufs brouillés, mais finalement, ça l'a fait ! 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C et… ta-daaaaaaa! À la fin du dîner, il n'en est rien resté !

Edit n°1 (comme on dit chez les pros) : lors de ma deuxième tentative, j'ai fait un mix courgettes/tomates. Ayant plus de légumes, j'ai augmenté la quantité de crumble à 100g beurre/100g parmesan/100g farine et mon mélange était plus fin, comme quoi je ne dois pas douter de mes capacités culinaires, je ne dois pas douter de mes capacités culinaires, je ne dois pas...


Edit n°2 : en rédigeant mon edit n° 1, je m'aperçois que lors de ma deuxième tentative, j'ai complètement zappé l'oignon. Je ne dois pas douter...


Edit n°3 : et l'ail aussi :(


VOUS AVEZ ENCORE FAIM? VENEZ DONC SIROTER UN PETIT MOJITO BIEN FRAIS ET VOUS TAPER UNE TRANCHE DE CLAFOUTEAU SUR LE FOOD'N FOLLASSES!