Fondant vite fait

En inaugurant ici la rubrique La Cantine du Vendredi, je souhaite préciser immédiatement que je DÉTESTE faire la cuisine. Moins j’y passe de temps plus je suis contente, mais avec les « échanges-cantine » des enfants, j’ai dû me constituer un petit stock de recettes. Pour nourrir parfois jusqu’à 5 ados en même temps dans un laps de temps réduit, je veux que ça aille vite et qu’ils soient contents. Bref, chez moi, c’est pas Bocuse, mais Jean, un ami de mon fils, déjeune quand même à la maison 1 fois par semaine depuis 12 ANS, et finalement jusque-là, il s’en tire sans aucun problème gastrique…

Tout ça pour dire que je vais essayer de vous proposer des recettes ultra-faciles, ultra-rapides, et même parfois ultra-bonnes. Comme la date du jour est de triste mémoire, je vais commencer avec un peu de douceur dans ce monde de brutes.

Ce fondant à la crème de marrons, je l’ai piqué à ma belle-sœur (une sainte femme). Sa recette originale est ici, mais moi je l’ai « crème-de-marronisée » pour mieux répondre aux goûts étranges de mes ados (personnellement, je hais la crème de marrons).

Alors, allons-y :

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre au micro-ondes 100g de beurre doux et 75g de chocolat noir (ça fait 3 rangées d’une tablette Nestlé Dessert). Mélangez bien. Ajoutez 500g de crème de marrons, mélangez. Ajoutez 3 œufs, mélangez. Ajoutez une cuillérée à soupe de farine, mélangez c’est TER-MI-NÉ. Zoup, dans un moule silicone, 35 minutes au four.

Avantage considérable de cette recette : même un ado pourvu d’un baobab dans la main est capable de la réaliser sans trop d’effort et sans blessure grave.